Explicación y recetas de la dieta dukan

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martes, 7 de junio de 2011

Fase Ataque (o fase 1)


 Bueno os cuento, voy a seguir la Dieta Dukan (dieta seguida por muchas famosas para recuperar su línea después de los embarazos, entre ellas Penélope Cruz, que hace nada que dio a luz y ya vuelve a tener su figura de antes). Esta dieta es muy famosa en Francia y además conozco a mucha gente que la está haciendo y la verdad que les va muy bien.

     La Dieta Dukan consta de cuatro fases, en la primera fase tienes que alimentarte sólo a base de alimentos ricos en proteínas, y después de forma progresiva en las siguientes fases se van introduciendo otros alimentos. Para cada etapa, el doctor Dukan ha elaborado una lista de alimentos permitidos, de los cuales podrás comer la cantidad que desees, ya que no hay límite de cantidades. Las fases de las que consta la dieta son:
  • Fase de Ataque.
  • Fase Crucero.
  • Fase de Consolidación.
  • Fase de Estabilización.
     Os voy a ir explicando poco a poco de que va cada fase. Si queréis más información, yo me he descargado el libro del Doctor Dukan "No consigo adelgazar", si no lo encontráis y lo queréis me lo decís y os lo envío por email.


FASE ATAQUE

     Esta fase es la primera con la que empieza la dieta Dukan. Su duración depende del peso que se quiera perder y es de 1 a 10 días, y suele ser así:
  • Pérdidas inferiores a 5 kg: Duración de 1 día.
  • Pérdidas entre 5 y 10 kg: Duración de 3 días.
  • Pérdidas entre 10 y 20 kg: Duración de 5 días.
  • Pérdidas de más de 30 kg: Se puede alargar esta fase hasta los 7 días, incluso hasta los 10.
    
     Durante esta fase te puedes alimentar de los siguientes alimentos, podrás mezclarlos como quieras y comer la cantidad que quieras, pero no podrás comer nada que no esté en esta lista:
  • Las carnes magras : ternera, buey y caballo.
  • Los menudillos: hígado, riñones lengua…
  • Todos los pescados: blancos, azules, ahumados, surimi, pescados en conserva al natural…
  • Todos los mariscos: de pata, concha, crustáceos y en conserva al natural.
  • Todas las aves de corral menos el pato. Se cocinan con la piel y luego se retira.
  • Jamones magros (jamón cocido bajo en grasa) y lonchas magras (pechuga o jamón ) de pavo o pollo.También cecina.
  • Los huevos.
  • Los lácteos desnatados: leche, yogures y queso, sin azúcar y 0% materia grasa. Y también el Tofu.
  • Los aditivos: vinagres, hierbas aromáticas ( tomillo, ajo, perejil…) especies, sal y mostaza. Aceite de parafina (cuidado con él pues te hace ir al baño),levadura en polvo.
  • Bebidas: café, té, y coca cola light o cero.

     En esta fase es obligatorio lo siguiente:
  • Litro y medio de agua al día
  • 1 ½ cucharada sopera de salvado de avena al día (en tortita, o añadidos a la leche o al yogurt)
  • Caminar 20 min. al día.
  • Todos los alimentos se cocinaran sin nada de grasa, a la plancha, cocidos, al horno o a la brasa o al vapor.

Consejos:
  • Las aves se cocinan con la piel y luego se le quita.
  • Se comerá siempre que se tenga hambre a cualquier hora y la cantidad que se desee.
  • No saltarse ninguna comida y beber cada vez que se come.
  • Antes de consumir un alimento asegurarse de que se encuentra en la lista.
    
     Para un ataque de cinco días de proteínas puras, que es la duración más eficaz y habitual, la pérdida de peso puede variar entre 2 y 3 kg, aunque esto depende de cada uno.

     Bueno, pues en esto consiste la primera fase de la dieta.

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