Ingredientes: Para 4 personas
- 2 dientes de ajo,
- 150 g de queso fresco cremoso desnatado,
- 1 yema de huevo,
- 1 cucharadita de mostaza,
- sal y pimienta.
Preparación:
Pele y pique finamente el ajo.
Añada la yema de huevo, la mostaza, la sal, la pimienta y el queso blanco.
Caliente al baño maría sin dejar de remover hasta que la mezcla se espese.
Enfríe antes de servir.
Consejo:
Para acompañar pescado a la parrilla y hervido.
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