Explicación y recetas de la dieta dukan

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martes, 7 de junio de 2011

FAse Consolidación (o fase 3)

Resumen de la tercera fase de CONSOLIDACIÓN:

-la duración se determina en funcíon del peso perdido(10 días por kg perdido).Ej:si acabas de perder 5 kg, vas a hacer 5*10=50 días
-se permiten todas las proteinas y verduras aptas en las fases anteriores(pero se ha acabado la alternancia).Se comen todas juntas y en la cantidad deseadA.
-se sigue con 2 cuhcaradas de salvado de avena al día(y si quieréis la de trigo también)

Nuevo:
-1 porción de fruta al día(toda la fruta salvo: el plátano, la uva, las cerezas y los frutos secos:nueces, avellanas, cacahuetes, almendras, pistachos...etc). La fruta grande:1 pieza, la fruta pequeña: una copa de fresas o frambuesaas, etc; una buena tajada de sandia o de melón, un par de kiwis o albaricoque.
Preferidas por él: manzana, fresa, frambuesa, melón, sandía, pomelo, kiwi, pera, nectarina, mango.
-dos rebanadas de pan completo al día: aconsejable el tipo Monty=completo integral. Lo permite por la mañana hasta con mantequiila light, pero también al mediodía en sandwich con carne fria o jamón apto, o incluso por la noche con queso.
-una porción de queso curado al día=40g y tomado de una sola vez:Babybel, queso de bola, el tomme de Savoie(prohibido:el camembert, el roquefort y el de cabra).
-dos porciones de feculentos a la semana:
Trás calcular la duración de esta fase, hay que dividirla en dos partes iguales: la primera y la segunda.
En la primera=1 porción de feculento a la semana. Igual se procederá con las comidas de gala.
En la segunda=2 porciónes de feculentos a la semana. Igual se procederá con las comidas de gala.

Feculentos permitido/Aconsejados:

-las pastas alimenticias=220g: integrales(como Monty) con tomate y orégano
-la sémola de trigo, la polenta,el bulgur y los granos de trigo enteros
-las lentejas, las alubias, los garbanzos y guisantes=220g. Nada de materias grasas tampoco, solo tomate, cebolla y hierbas.
-el arroz y las patatas=150g arroz blanco/220g arroz completo, ambas cantidades de arroz cocido. Las patatas hervidas con piel o en papillote de aluminio sin nada de grasa.
-las nuevas carnes:la pierna de cordero; el asado de cerdo:filete, no lomo; el jamón dulce(ahora si).Los jamones curados no se permiten aún.
-1 día de PP(el jueves), pero proteinas puras, como en la fase de ataque.



Tal como he explicado antes, en la primera parte de la fase se hace una a la semana, y en la segunda 2.
Se hace durante culaquiera de las 3 comidas diarias.Recomienda la cena(para disfrutar más). NO SE PUEDE REPETIR NI PLATO NI POSTRE.Y no se pueden hacer en un mismo día Las dos cenas/comidas de gala

1 comentario:

  1. Ya estoy en conso, que bien. Alguien sabe cuanto arroz integral en crudo se puede mas o menos.
    1/4 de vaso de agua
    1/2 de vaso de agua
    es que se me ha estropeado el peso y ademas en todos lados pones las comidas una vez hervidas ya y asi no hay manera de calcular, jeje.
    Gracias

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